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Nous sommes fiers de notre adaptabilité et de notre engagement envers l’excellence dans tous les aspects de notre service. Découvrez ce que nous avons à offrir et voyez comment nous pouvons contribuer à votre réussite.
Notre menu
Découvrez les saveurs authentiques de la Martinique chez Mada Break à Fort-de-France. Nos plats sont préparés à 98% avec des ingrédients locaux et faits maison, reflétant une ambiance "break" où plaisir et saveurs d'antan se rencontrent, que ce soit pour le petit déjeuner ou le déjeuner.
| Plats populaires | Description |
|---|---|
| Calalou | Un incontournable de notre menu, apprécié pour ses saveurs locales et sa préparation maison. |
| Trip ti-tinain | Savourez ce plat traditionnel préparé avec des ingrédients frais et locaux. |
| Blaff de poisson | Un plat de poisson rafraîchissant et savoureux, préparé avec des produits de la mer locaux. |
| Fricassé de lambi | Laissez-vous tenter par notre fricassé de lambi, un plat riche en saveurs et en traditions. |
| Pain au beurre chocolat | Goûtez notre pain au beurre chocolat, préparé avec amour et des ingrédients de qualité. |
| Ti-nain/morue | Savourez ce plat typique, un mariage parfait de banane et de morue. |
| Migan fruit à pain | Découvrez ce plat traditionnel, préparé avec du fruit à pain frais et des épices locales. |
| Dombré lambi | Un plat copieux et savoureux, parfait pour un déjeuner réconfortant. |
| Tartare de marlin ou thon | poisson cru pour les fanatiques |
| Colombo de poisson ou poulet | epices phares des iles le colombo donnera a ce plat un gout particulier |
| Fricassée de chatrou |
| Spécialités | Description |
|---|---|
| Bowl madabreak | Quinoa, avocat, riz, bananes frits, crudités diverses, champignons, accompagné de galette soja, dés de tofu ou steak végétal. Une explosion de saveurs saines et locales! |
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